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黑龙江八五一一农场奶源实现可追溯

日期:2013-04-15 作者: 来源:黑龙江日报

摘要:眼下,物联网技术的引进和应用给黑龙江牡丹江管局八五一一农场装上了“千里眼”和“顺风耳”,只要你用手机一搜索,就能知道奶粉来自哪群奶牛。这是该农场推广牛奶追溯体系、打造食品安全基地的重要举措之一。

    (牛联网讯)眼下,物联网技术的引进和应用给黑龙江牡丹江管局八五一一农场装上了“千里眼”和“顺风耳”,只要你用手机一搜索,就能知道奶粉来自哪群奶牛。这是该农场推广牛奶追溯体系、打造食品安全基地的重要举措之一。


    据了解,这个农场地处北纬45度,是国际公认的理想奶牛饲养带。这里具有气候、土壤和植被三大优势,拥有50年的养殖历史,乳液品牌“完达山”就是这个农场创造的。目前,该场奶牛业发展已经达到国内领先水平,千头奶牛牧场的奶牛平均单产由原来的7.5吨突破到11吨,这得益于农场对先进物联网技术的引进和运用。近几个月来,应养殖户的要求,农场对养殖的奶牛进行了一次大搬家,全场的最后一批散养奶牛都集中到鑫兴奶牛合作社科学饲养。常住农场的以色列奶牛专家说:“将奶牛集中饲养后,防病检疫、饲料安全都可以进行把控,更重要的是实现了奶源全程可追溯。”


    他们在牧场中专门设立电脑控制中心,可以清楚地掌握每头奶牛的生活方式和产奶量。精细化到每头奶牛当天产的奶通过密闭的管道进入奶缸,奶的相关信息也传输到了电脑上,相当于给奶贴上了标签。贴了标签的奶被封闭着送往加工厂,制成各种奶制品。在奶流动的过程中,信息也跟着流动,并不断地添加新内容,最后合成到包装盒的一个二维码上,只要用手机在二维码上轻轻一扫就能知道这盒奶粉的奶源来自哪个牧场、哪批牛,甚至牛都吃了什么,实现了真正意义的食品安全,也使农场提出的双营养(物质营养和精神营养)、双健康(身体健康和思想健康)、双安全(食品安全和信仰安全)新概念得到广泛认可。

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